Vse o biofaktorjih 

Kakšen učinek imajo biofaktorji v telesu?

Biofaktorji imajo v telesu ključno vlogo in prispevajo k nemotenemu delovanju naših presnovnih procesov. Zato prehranska združenja spodbujajo referenčne vrednosti, ki naj bi omogočale zdravo presnovo. Železo je na primer nujno potrebno za proizvodnjo hemoglobina in s tem za oskrbo našega telesa s kisikom. Vitamin C podpira absorpcijo železa iz naše prehrane, ima vlogo pri celjenju ran in je antioksidant. Nekateri biofaktorji na različne načine podpirajo normalno delovanje imunskega sistema. Vitamin D (ki je, mimogrede, tako vitamin kot hormon), ki ga telo proizvaja ob podpori sončne svetlobe, pomaga črevesju pri absorpciji kalcija, fosforja in magnezija - če naštejemo le nekaj njegovih številnih funkcij v telesu. Na ta način vitamin D tem biofaktorjem omogoča, da opravijo svoje pomembne naloge pri oblikovanju naših kosti. Zlasti dojenčki imajo zaradi svoje rasti relativno večje potrebe po vitaminu D. Vitamini skupine B, kot so vitamin B12, benfotiamin (v lipidih topen prekurzor tiamina), vitamin B6 in folna kislina, med drugim odločilno vplivajo na delovanje in obnavljanje živcev ter na vzdrževanje zdravega stanja presnove pri oskrbi z energijo in tvorbi krvi.

Kako se kaže nezadostna ponudba biofaktorjev?

Pomembni telesni procesi ne morejo dobro potekati, če je oskrba z biofaktorji dalj časa nezadostna. Glede na to, katerega vitamina ali minerala ni na voljo, se razvijejo pogosto nespecifični simptomi nezadostne preskrbe. Pomanjkanje železa (še posebej pogosto pri ženskah) se na primer kaže kot bledica, tresavica in splošna utrujenost. Pomanjkanje magnezija pri mnogih prizadetih osebah povzroči nočne krče v teletih, bolečo napetost mišic, živčnost ali celo aritmijo in hipertoničnost. Pomanjkanje vitamina D se lahko zaradi njegovega širokega vpliva na celotno telo in hormonskega učinka kaže na različne načine.

Prvi znaki ali indikacije premajhne preskrbe z biofaktorjem so vedno zelo nespecifični simptomi, kot so občutek šibkosti, utrujenost, pomanjkanje koncentracije in zmanjšana zmogljivost. Vse te simptome pogosto podcenjujemo in nas lahko močno ovirajo pri "obvladovanju" vsakdanjega življenja.

Primanjkljaj, ki se sprva zdi neškodljiv, lahko sproži nevarne verižne reakcije; sčasoma se lahko pojavijo resni simptomi, ki jih pogosto ni mogoče odpraviti. Zanemarjeno pomanjkanje vitaminov B ne vpliva škodljivo le na krvno sliko, temveč tudi na normalno delovanje in vzdrževanje živčnega sistema. Oskrba vsake telesne celice z energijo ob pomanjkanju vitaminov skupine B ne more delovati kot običajno. Pomanjkanje in nezadostna preskrba s cinkom lahko povzročita tudi številne vidne in nevidne simptome. Na pomanjkanje cinka lahko kažejo krhki nohti ter suha in luščeča se koža. Če se počutite slabo, bolni, šibki in manj aktivni, je najbolje, da obiščete zdravnika, ki vas bo temeljito pregledal. Po pregledu ustrezne krvne slike in zlasti po izključitvi drugih dejavnikov lahko hitro ugotovi morebitno pomanjkanje ali nezadostno preskrbo z biofaktorji, vi pa lahko sprejmete ustrezne protiukrepe.

Kako zmanjšati tveganje nezadostne ponudbe biofaktorjev?

Za večino ljudi je to preprosto:

Za večino ljudi je pomembno živeti zdravo!

Za zdrav življenjski slog je poleg redne telesne vadbe seveda potrebna tudi uravnotežena prehrana. Že z uživanjem zadostne količine svežega sadja, zelenjave in polnozrnatih žit ter nemastnih izdelkov živalskega izvora, kot so ribe, pusto meso in nemastno mleko, lahko naredite nekaj za dobro preskrbo s hranilnimi snovmi. Mimogrede, naše telo bolje prebavlja dragocena rastlinska olja kot živalske maščobe. Strokovna združenja priporočajo tudi vsaj pet obrokov svežega sadja in zelenjave na dan. Tudi tako imenovana "superživila", kot so goji, acerola in številna druga, o katerih danes vsi govorijo, so lahko možni dodatki k vsakodnevni prehrani in prispevajo k preprečevanju simptomov pomanjkanja biofaktorjev. Na primer, sir in arašidi imajo razmeroma visoko vsebnost cinka - če pojemo 100 g ementalskega sira, dobimo 4,6 g cinka. Priporočena dnevna poraba je med 7 g za ženske in 10 g za moške. Piščanec in jagenjček vsebujeta veliko folne kisline - slednji je v 100 g vsebuje kar 145 µg -, vendar ju je treba pojesti kmalu po nakupu. Folna kislina se pri dolgotrajnem skladiščenju hrane zelo hitro uniči. Poleg tega piščanec vsebuje vitamin B6. Vitamin B12 pa je skoraj izključno v živilih živalskega izvora. Tisti, ki so vegetarijanci ali vegani, lahko dobijo nekaj vitamina B12 iz fermentirane hrane, kot je kislo zelje, ali piva (brez alkohola), ki vsebuje ta vitamin - čeprav v zelo majhnih količinah. Vitamin B1 najdemo v stročnicah in polnozrnatih izdelkih; vsebnost vitamina v živilih se lahko spreminja glede na skladiščenje in pripravo. Če torej za zajtrk pojeste okusen musli ali obilen polnozrnat kruh, lahko preprečite pomanjkanje tega biofaktorja. To podpira tudi preskrbo z magnezijem - zlasti oves vsebuje razmeroma veliko magnezija (134 mg na 100 g), sončnična semena pa celo 420 mg. Priporočeni dnevni vnos magnezija za zdrave odrasle je med 300 in 400 mg, kot navaja

Ali lahko biofaktorje predoziramo?

Z uravnoteženo prehrano je za zdrave ljudi skoraj nemogoče zaužiti preveč biofaktorjev. Večina vitaminov se ob predoziranju izloči iz telesa. To še posebej velja za vodotopne vitamine. Če na primer zaužijete preveč vitamina C, lahko pride le do rahle driske. Vitamin B12 in vitamin B1 sta prav tako vodotopna vitamina in v večjih odmerkih skoraj neškodljiva. Telo ju preprosto izloči z urinom in blatom. Pri močni predoziranosti maščobotopnih vitaminov E, D, K in A je potrebna določena previdnost. Previsoki odmerki vitamina A lahko povzročijo rahlo omotico, glavobol in bruhanje. Ne izloča se kot vodotopni vitamini, ampak se kopiči v jetrih. Predvsem nosečnice naj v tem posebnem življenjskem obdobju zaradi dobrobiti otroka ne presežejo priporočene največje dnevne doze 3 mg vitamina A, da ne bi ogrozile razvoja zarodka. To dozo je mogoče doseči le z večjim vnosom prehranskih dopolnil, močno obogatenih živil in pijač ali uživanjem živalskih jeter. Tudi prekomerno uživanje drugih biofaktorjev, kot sta železo ali kalcij, lahko dolgoročno v nekaterih primerih povzroči škodljive predoziranja. Zato se predhodno prepričajte, ali vam primanjkuje biofaktorjev, preden ciljno dopolnite določene biofaktorje.

Kako pride do nezadostne ponudbe biofaktorjev?

Če poskrbite za uravnoteženo prehrano in zdrav način življenja, lahko pomanjkanje pomembnih biofaktorjev večinoma preprečite. Uradne mejne vrednosti in indikacije za uživanje vitaminov, mineralov in elementov v sledovih temeljijo predvsem na povprečnih potrebah zdravih ljudi. Vendar pa je lahko individualna potreba po biofaktorjih bistveno večja zaradi številnih dejavnikov, kot so starost, spol, etnično poreklo, športni napor, način življenja (uživanje alkohola in nikotina), jemanje nekaterih zdravil itd. Prav tako se v posebnih življenjskih situacijah v določenem obdobju v telesu delno razvije večja potreba ali pa telo ne more dobro vsrkati biofaktorjev, ki mu jih dovajamo. V teh primerih redna prehrana pogosto doseže svoje meje in lahko pride do pomanjkanja, ki ga je nato treba zdraviti s potrebnimi zdravili. V številnih primerih so tveganja znana, zato je morda treba razmisliti o preventivnih ukrepih.

Skupine tveganja za nezadostno oskrbo z biofaktorji

Med nosečnostjo in dojenjem potrebujemo več biofaktorjev železa, magnezija in folne kisline. Tudi odraščajoči otroci ali ljudje z veliko stresa imajo večje potrebe po določenih biofaktorjih. Zlasti starejši ljudje, ki morda jedo manj ter zaradi starosti in zdravil lahko absorbirajo in shranijo manj mikrohranil, so v nevarnosti, da bodo imeli simptome pomanjkanja. Zlasti vegani morajo poskrbeti za zadostno količino vitamina B12, ki ga najdemo skoraj izključno v izdelkih živalskega izvora.

Dolgotrajno jemanje zdravil lahko povzroči nezadostno oskrbo z biofaktorji.

Dolgotrajno jemanje nekaterih zdravil lahko zavre absorpcijo nekaterih biofaktorjev ali poveča njihovo izločanje, tako da se sčasoma lahko pojavijo simptomi pomanjkanja. Seznam zadevnih zdravil je dolg - na njem so oralni kontraceptivi, nekatera zdravila za sladkorno bolezen in učinkovine proti visokemu krvnemu tlaku. Vsa ta zdravila se ne le pogosto predpisujejo, temveč se nekatera od njih redno jemljejo več let. Uživanje nekaterih zdravil za sladkorno bolezen povzroča pomanjkanje vitamina B12. Dolgoročno lahko to privede do parestezije in anemije. Uživanje nekaterih hormonskih kontracepcijskih sredstev poleg pomanjkanja vitamina B6 in folne kisline spodbuja tudi pomanjkanje magnezija. To pa lahko poškoduje krvne žile in poveča tveganje za tromboze ter bolezni srca in ožilja, kot poroča Strokovno združenje ginekologov. Zato številni ginekologi svojim pacientkam priporočajo, naj ob jemanju oralnih kontracepcijskih sredstev prenehajo kaditi, saj lahko to poslabša te simptome.

Ne tvegajte glede oskrbe z biofaktorji

Če je s krvnim testom ugotovljeno resno pomanjkanje nekaterih biofaktorjev, je nujno, da manjkajoče vitamine in minerale nadomestite po posvetu z zdravnikom. To velja tudi, če spadate v eno od zgoraj navedenih skupin tveganja, pri katerih je priporočljivo preventivno dodajanje biofaktorjev, da do pomanjkanja ne pride.
Ustrezna oskrba z biofaktorji hitro dopolni nizke zaloge in po možnosti prepreči resne stranske učinke premajhne oskrbe.

Če prejmete recept za zdravilo, ki ga morate jemati dlje časa, vprašajte zdravnika ali farmacevta, ali morate biti pozorni tudi na določene biofaktorje. Pregled zdravil, za katera je znano, da ovirajo uravnoteženo oskrbo z biofaktorji, je vključen v naslednjem poglavju. Vendar seznam ni popoln in nikakor ne nadomešča posvetovanja z zdravnikom.

Wörwag Pharma GmbH & Co. KG - Nabor informacij o vseh vidikih osebnega zdravja, ki so na voljo na spletni strani www.woerwagpharma.de, je izključno informativne narave in nikakor ne nadomešča osebnega posvetovanja, pregleda ali diagnoze pri pooblaščenem zdravniku. Vsebine, ki so na voljo na spletni strani www.woerwagpharma.de, se ne morejo in ne smejo uporabljati za samostojno postavljanje diagnoz in/ali jemanje zdravil. Bodite pozorni tudi na izključitev odgovornosti in naše navedbe glede pravic do slik.